Meat
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- Tipo conservazione: Fresco clear
WURSTEL SUINO/TACCHINO 250gr
Gustosissimi wurstel preparati con carne di Suino e Tacchino. Uno sfizio pieno di gusto.
WURSTEL POLLO E TACCHINO
Senza carne separata meccanicamente, senza glutine, carni 100% italiane, fonte di Iodio, senza polifosfati aggiunti e senza glutammato monosodico
STRACCETTI CAPOCOLLO DI NORCIA PANATI
Deliziosi straccetti di capocollo di norcia, il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo
SMOKED DUCK 500g
Duck breast dry and wood-smoked 500g
SALSICCIA DI NORCIA
La Salsiccia di Norcia è un insaccato di carne di maiale fresco, è prodotta dal taglio della palla e della pancetta alle quali vengono tolti i nervi e la cotenna.
Questa viene macinata speziata con pepe sale e altre spezie e insaccata nel budello
ROSEMARY GRILLED CHICKEN BREAST 180g
Pre-cooked chicken breast with oil and rosemary, vacuum-sealed 180g
ROASTED SHOULDER OF VEAL 200g
Sliced shoulder of veal vacuum-sealed and cooked, in a light sauce 200g
RIBES SUINO NAZIONALE
Sono la parte delle costine più vicina alla colonna vertebrale, è l'osso della braciola.
Piccole, presentano in genere poco grasso.
PORK SHANK 600G
Classical pork shank roasted and browned 600g
PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO 1/2
I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.
La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.