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GOURMET MASTER WHIPPING CREAM 1lt
Master Gourmet whipping cream for professional use. 1litre carton
SPREADABLE WHITE CREAM 3kg
White cream, for professional cold use, for filling, flavouring, and covering. Bucket of 3kg
SPREADABLE HAZELNUT CREAM 10kg
Cream, for professional cold use, for filling and flavoring. 10kg bucket
PEELED SHRIMPS 41/50 IQF RIAZOR
Shrimps already shelled, for their intense flavor lend themselves to become the main ingredient of your dishes sought
IRELAND PRAWN 21/25 fao 27 1,350kg(SU)
Light and delicate when raw and sweet, and tasty when cooked, prawns are one of the most appreciated by consumers because they are very versatile in their preparation. Ideal for appetizers, first courses, but also main courses, grilled, fried, baked, boiled.
FILLET OF PANGASIUS 120/170
Freshwater fish, with bone-free meat that make it versatile in preparation.
PEELED SHRIMPS 51/60 IQF RIAZOR
Tasty, rich in protein and low in fat, shelled shrimps are a practical solution for appetizers and many delicious dishes that are prepared in a short time.
SPREADABLE PISTACHIO CREAM 6kg
Cream, for professional cold use, for filling and flavoring. 6kg bucket
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
SALMON FILLET 1000/1400(SU)
Salmon fillet, carefully barbed, low-fat.
MONKFISH SENEGAL 500/1000 fao34 5kgca(SU)
Very valuable fish with white flesh, firm and tasty.
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.