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ORIGINAL RIBS
Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.
PASTICCIOTTO CREMA PRECOTTO
Il pasticciotto è simbolo della pasticceria salentina ed è formato da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
SALSA DI SOIA TAPPO VERDE ANFORA 6pzX150ml(DE)
SALSA DI SOIA TAPPO VERDE ANFORA 6pzX150ml(DE)
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura
SALSA DI SOIA TAPPO ROSSO ANFORA 12pzX150ml(DE)
SALSA DI SOIA TAPPO ROSSO ANFORA 12pzX150ml(DE)
ACETO DI RISO 12pzX300ml(DE)
ACETO DI RISO 12pzX300ml(DE)
SPECK MONTAGNA SENFTER 1/2
Da 160 anni Senfter è sinonimo di Speck. Pero ogni prodotto c'è un'attenta selezione delle materie prime, una perfetta miscelazione di spezie e un'affumicatura leggera all'aria fresca e pura di un territorio che è il vero valore aggiunto.
Queste caratteristiche, insieme a una lunga stagionatura, conferiscono allo speck Sanfter proprietà uniche.