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FORMAGGIO ZENZERINO 600gr(BO)
FORMAGGIO ZENZERINO 600gr(BO)
ASIAGO DOP 1/4
Prodotto caseario di latte di vacca a pasta semi-cotta di origine protetta
La crosta è sottile ed elastica; la pasta interna è morbida e burrosa
Il sapore è dolce e delicato, ottimo come formaggio da tavola
Per la sua delicatezza, richiede vini altrettanto delicati, bianchi freschi e leggeri o rosati morbidi e leggeri.
Se servito come aperitivo può essere accompagnato anche spumanti secchi
TRASHED PAMIGO
Semi-hard cheese with 40% fat content, naturally lactose-free
AMERICAN CHEESE
Sliced melted cheese, with a delicate taste and a soft and elastic texture.
BERGADER
Preparato con il miglior latte delle Alpi Bavaresi.
Senza conservanti e con crosta edibile.,
Il formaggio Bergader erborinato in forma rotonda dal gusto forte con un sapore delicato.
PECORINO PRIMO SALE CON RUCOLA
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di rucola
FILATO CHEESE 5 kg
Cheese pasta filata, medium seasoning.
The taste is between the sweet and the tasty, typical of Pasta Filata Cheeses.
The dough is light soft and melting.
5 CHEESE CREAM 800g
Cream made with 5 different melted cheeses 800g
PECORINO PRIMO SALE CON PEPERONCINO
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di peperoncino
PARMIGIANO REGGIANO
TRANCIO DI PARMIGIANO REGGIANO.
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.