Dessert
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CILIEGIE PER COCKTAIL
Rosse ciliegie, irrinunciabili per la più classica delle decorazioni: Ciliegie per cocktail Fabbri.
Ottime nel gusto perchè accuratamente selezionate e conservate in sciroppo leggero al gusto di Maraschino, sono denocciolate e con picciolo per consentire una perfetta decorazione di cocktail e long drinks.
SYRUP PLUMS 850g
Stanley variety plums, dried and partially rehydrated in syrup, in an 850g jar
SORBETTO AL LIMONE
Un'eccellente preparato per sorbetti al limone, ottimo da gustare alla fine dei vostri pranzi e delle vostre cene.
PANNA COTTA PREPARATION 1kg
Powder preparation for panna cotta, 5 bags x 1kg
TOP GOLD NOCCIOLA E CACAO
SALSA PER ARRICCHIRE GELATI E DESSERT.
BERRIES 820g
Berry mix, whole and ground 820g
GRAND MARNIER PEARLS 80g
Small and ambery drops in liquor sauce “Grand Marnier” 80g
SWEET AND SOUR
Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.
CASTAGNACHEF 900g
Sweet peeled chestnut in syrup 900g
CREMA FREDDA GUSTO FIORDILATTE
Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.
CUSTARD PREPARATION 1,2kg
Powder cold preparation for Custard 1,2kg