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PASSATA AI FRUTTI DI BOSCO
Preparazione di frutta per pasticceria da forno.
La Passata di Frutti di bosco FABBRI favorisce la migliore cottura e lievitazione del dolce, conserva inoltre intatto tutto il suo aroma, che viene anzi arricchito e vivacizzato e si amalgama perfettamente con il resto dell'impasto.
TOP GOLD NOCCIOLA E CACAO
SALSA PER ARRICCHIRE GELATI E DESSERT.
TOPPING KIWI
La crema topping al kiwi di Fabbri è una crema al gusto di kiwi che può essere usata come guarnizione, per decorare dolci e gelati, per rendere più ricche le tue macedonie e le tue insalate di frutta, o più in generale per tutto quanto potrebbe avere bisogno dell'aggiunta di un gustoso pizzico di sapore di kiwi
MIXYFRUIT MOJITO
Di origine cubana, è il cocktail composto da succo di lime, rum, zucchero di canna bianco e foglie di menta. Sicuramente il più famoso e diffuso al mondo.
MELOGRANA MIXYBAR
Questo frutto è originario dell’Asia sud-occidentale; il suo sapore tipico conferisce ai cocktail un retrogusto acidulo e leggermente amaro.
Concentrato ad alta resa aromatica.
Il prodotto è senza glutine.
TOP GOLD AL PISTACCHIO
Il riconoscibile e delizioso sapore del Pistacchio in una salsa cremosa dolce e leggermente salata, dal gusto unico.
E' perfetta per guarnire dolci e semifreddi, ma farà letteralmente stupire su gelati e formaggi.
TOPPING AL CIOCCOLATO
Il re delle tentazioni, il cioccolato: Fabbri ne ha rubato l'anima, racchiudendola in una preziosa salsa pronta all'uso e perfetta per qualsiasi goloso istante della tua vita. Il topping al Cioccolato è un autentico piacere in tutti i sensi, perfetto per guarnire o arricchire gelati, caffè o addirittura yogurt e frappé. Da provare assolutamente con la frutta, come banana e fragola.
BANANA MIXYFRUIT
Ricca di vitamine e sali minerali, la banana dà origine a un succo corposo e dal sapore intenso. Mixyfruit è un prodotto ad alta concentrazione e resa aromatica, contraddistinto dalla presenza di polpa di banana.
È un prodotto gluten free e certificato Halal da Halal Italia.
MIXYBAR FRAGOLAPIU`
MIXYBAR FRAGOLAPIU`(FA)
SWEET AND SOUR
Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.
VIOLETTA MIXYBAR
Ideale per realizzare il tipico Spritz valdostano alla violetta, impreziosisce con il suo profumo anche cocktail come il Vodka Tonic ed il Gin Tonic.
FIORI DI SAMBUCO MIXYBAR
Dalla tradizione trentina, il Mixybar Fiori di Sambuco è il prodotto rivelazione degli ultimi anni per la sua straordinaria nota floreale perfetta per realizzare diverse miscelazioni, tra cui l’ormai famoso Spritz Hugo, fresco dissetante e raffinato.
Il concentrato è ad alta resa aromatica.