Dessert
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STARCH FROM PREGELATINISED MAIZE AND POTATO FIBER
Fiber Gold is a completely natural thickener, obtained by the union of starch pregelatinizzato corn and potato fiber. Its main function is to thicken liquid-rich foods avoiding the addition of binders of a starchy nature too characterizing such as flour, starch, etc.
MASCARPONEMISU'
Prodotto ambient
Confezione di vendita: 1pz
Peso singolo pz: 1,5 kg
Ideale per:
Ingredienti:
Destrosio, zucchero, olio vegetale raffinato, sciroppo di glucosio, maltodestrine, latte in polvere scremato, amido modificato, emulsionanti E477, E477, proteine del latte, aromi, colorante naturale curcumina
CREMUA' COCCO 2pzX6kg(DIS)
CREMUA' COCCO 2pzX6kg(DIS)
CREMUA' L'ORIGINALE 2pzX6kg(DIS)
CREMUA' L'ORIGINALE 2pzX6kg(DIS)
FROLLA
biscotto di frolla classico pronto all'uso
STARCH FROM PREGELATINISED MAIZE
Crystal Mais is a natural, gluten free and reversible thickener ideal for topping, glossy sauces, jams and pastry preparations.
Tasteless, odorless and colorless does not alter the organoleptic structure. It does not fear the natural acidity of foods ( so it does not break up) and is able to dry, and thicken all the preparations.
PHILAMISU'
Base dry per soffice mousse di cheesecake
GLASSAGOLOSA BIANCA
Glassa cremosa al cioccolato bianco
CREMAMISU'
Deliziosa mousse da crema pasticcera
Cremousse, Base completa per semifreddo cremoso e innesti.
RICOTTAMISU'
La base completa in polvere per una deliziosa montata per mousse e semifreddi alla ricotta.
GELATINA FOGLI
La Gelatina in Fogli PANEANGELI è un ottimo gelificante naturale:
grazie al processo di selezione della materia prima, viene garantito un maggior potere gelificante, con fogli più piccoli e leggeri rispetto alla gelatina in fogli tradizionale.
VANILLINA
Con la Vanillina PANEANGELI puoi aromatizzare in modo delicato dolci da forno, creme, budini, panna, frutta cotta, sciroppi e liquori.
Il suo profumo finissimo non perde d'intensità durante la cottura.