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WHITE CHOCOLATE CREAM 500g
White chocolate cream, pasteurised and deep frozen 500g
BERRIES 820g
Berry mix, whole and ground 820g
PASTICCIOTTI GRANDI 45 pz
pasticciotti sono i simboli della pasticceria salentina e sono formati da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
PASSION FRUIT MANGO PEARLS 80g
Little drops with mango and passion fruit 80g
CARAMELISATION KIT 850g
Complete kit for caramlised and flambè desserts’ surfaces 850g
BALSAMIC VINEGAR PEARLS 80g
Modena IGP “Balsamic Vinegar” drops in sauce 80g
SPUMONE MANDORLE E FICHI
Spumone mandorle e fichi
DOLCEFREDDO FIORDILATTE 750g
Cold powder Fiordilatte preparation for ice-cream. It requires the addition of milk or whipped-cream, in a 750g bag
TIRAMISU’ CREAM 1kg
Soft cheese mascarpone cheese, packed in sac à poche and deep frozen 1kg
PASTICCIOTTO CREMA PRECOTTO
Il pasticciotto è simbolo della pasticceria salentina ed è formato da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
FARCICOCCA 1kg
Apricot jam, packed in sac à poche and deep frozen 1kg
FARCIBOSCO 500g
Berries jam, packed in sac à poche and deep frozen 500g