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FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale.
ROSTI TRIANGOLI SPECK 2,5kg
Rösti allo speck precotte e surgelate 2,5kg
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
ROSTI TOAST PROSCIUTTO & FORMAGGIO 200g
Mini Rösti ripieni di formaggio fuso e prosciutto di tacchino precotte e surgelate 200g
ENTRECOTE` ARGENTINO FRESCO
Questo taglio è prodotto dalla lombata e vuol dire costata. Infatti, è collocato tra una costola e l'altra del bovino adulto disossata e pulita di tutte le parti esterne e del grasso di copertura.
ROSTI PATATE & FORMAGGIO ALLE ERBE 2,5kg
Rösti di patate con formaggio fresco alle erbe precotte e surgelate 2,5kg
MINI ROSTI TOAST PROSCIUTTO & FORMAGGIO 800g
Mini Rösti ripieni di formaggio fuso e prosciutto di tacchino precotte e surgelate 800g
ROSTI PATATE SALMONE 1kg
Rösti con crema di formaggio e salmone affumicato precotte e surgelate 1kg
MINI ROSTI TOAST SPECK 1kg
Mini Rösti ripieni di speck e con un retro gusto di cipolla precotte e surgelate 1kg
ROSTI PATATE SPECK 1kg
Rösti con formaggio di montagna e speck precotte e surgelate 1kg
CROCCHETTE MANDORLE 1,5kg
Un cuore tenero di purè di patate finissimo con scaglie di mandorle tostate, avvolto da una croccante panatura alle mandorle 1,5kg