Pizzerie

SFARIN'OLA FARINA GRANO DURO PER SPOLVERO 5kg(MC)

SFARIN'OLA FARINA GRANO DURO PER SPOLVERO 5kg Semola di grano duro per "spolvero"

SEMOLA RIMACINATA

Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.

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FARINA ‘00’ CLASSICA 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg

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FARINA ‘00’ ROSSA 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg

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FARINA ‘0’ NUVOLA 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 25kg

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CUOR DI CEREALI 1kg

Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg

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FARINA "00" BLU PIZZERIA 25kg

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. Ideale per la classica pizza napoletana.

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