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Vegano
Vegano
Senza glutine
Senza glutine
Prodotti
Prodotti Laggiù
Semilavorati Pasticceria e Gelateria
Ci sono 56 prodotti.
CREMA D'ORO LATTE
Variegato cioccolatte caramellato con sfoglie croccanti.
AMIDO DI MAIS PREGELATINIZZATO
Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria.
Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni.
MASCARPONEMISU'
Base dry per soffice mousse di mascarpone
CREMUA' L'ORIGINALE 6kg
Cremua al gusto gianduia
MEDITERRANEO LIMONI
Polpa di limoni con oli essenziali spremuti a freddo
MEDITERRANEO ZABAIONE 4pzX1,5kg(DIS)
MEDITERRANEO ZABAIONE 4pzX1,5kg(DIS)
CAPRICCI CARAMOU
Crema spalmabile al gusto di caramello, ottima per farcitura ante e post cottura
CHOCOCARAMOU
ChocoCopertura al gusto di caramello
HASTY LIMONE DI SICILIA
HASTY LIMONE DI SICILIA 12pzX1,25kg
FARCIGLASS CIOCCOLATO
Glassatura a specchio al gusto di cioccolato
MEDITERRANEO BRIOCHE
Polpa aromatica ideale per croissant lievitati
MEDITERRANEO NATALE
Polpa aromatica con arancia, vaniglia, oli essenziali e pregiate spezie natalizie
FROLLA
Biscotto di frolla classico pronto all'uso
MEDITERRANEO ARANCE
Polpa di arance con oli essenziali spremuti a freddo
CHOCOEXTRABITTER
ChocoCopertura al gusto di cioccolato fondente
PARAISO CREMA D'ORO
Dalla selezione delle migliori materie prime nasce la linea di polveri per vero gelato al cioccolato
TENERINI PINKY
Preparato completo con croccante riso crispy al cioccolato ruby.
CREMUA' COCCO 6kg
Al gusto cocco con polpa e rapè
DOLCEFREDDO MANDORLA 900gr
Preparato in polvere per realizzare un raffinato gelato alla mandorla
CAPRICCIOSA BIANCA
Crema spalmabile al gusto di crema, ottima per farcitura ante e post cottura
CAPRICCI LIMONE
Farcitura al limone con olii essenziali spremuti a freddo
CAPRICCI FONDENTE
Farcitura al cioccolato fondente
CAPRICCIOSA ALBA
Crema spalmabile al gusto di nocciole, ottima per farcitura ante e post cottura
AMIDO DI MAIS PREGELATINIZZATO E FIBRA DI PATATA
Fibra Gold è un addensante completamente naturale, ottenuto dall’unione di amido pregelatinizzato di mais e di fibra di patata. La sua funzione principale è quella di addensare alimenti ricchi di liquidi evitando l’aggiunta di sostanze leganti di natura amidacea troppo caratterizzanti come farina, fecola, etc.