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EMMENTALER
L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.
Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.
BERGADER
Preparato con il miglior latte delle Alpi Bavaresi.
Senza conservanti e con crosta edibile.,
Il formaggio Bergader erborinato in forma rotonda dal gusto forte con un sapore delicato.
PIZZA NAPOLI 350g
Pizza napoletana cotta e surgelata con pomodoro e mozzarella 350g
BUN GOURMET BURRO 90g
Bun parzialmente cotto e surgelato, realizzato con impasto morbido, arricchito con burro. Prodotto pretagliato. 90g
BAGUETTE MIGNON 40g
Pane di tipo “0” parzialmente cotto e surgelato. 40g
DEMIBAGUETTE 160g
Pane di tipo 0 parzialmente cotto e congelato 160g
FOCACCIA RUSTICA 420g
Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e prosciutto cotto 420g
FOCACCIA CAPRESE 420g
Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e pomodorini 420g