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EMMENTALER
L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.
Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.
Descrizione
Prodotto fresco(4°)
Confezione di vendita: 1 pz
Peso singolo pz: 7 kg
Ideale per:
Ingredienti:
Latte crudo di mucca, acqua, culture naturali, caglio, sale
Scheda tecnica
FS_FORM77_PZ
Scheda tecnica
- Tipo conservazione
- Fresco
- Vegano
- No
- Senza glutine
- Sì
