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CORNETTO CARUSO VUOTO 70g
Croissant dritto vuoto al burro crudo, congelato, pronto forno 70g
CORNETTO DRITTO AL PISTACCHIO
Cornetto dritto, la pasta lievito che incontra la pasta pistacchio in un inconfondibile intreccio che racchiude un tenero cuore di crema al pistacchio.
RETTANGOLI CON GUANCIALE E PECORINO ROMANO
Rettangoli con guanciale e pecorino romano
COTOLETTA SUPREMA DA PIATTO
Cotoletta di petto di pollo ricoperto da un’impanatura croccante: ideale da servire al piatto
LUNOTTA MELA 90g
Fagotto crudo congelato di pasta lievito sfogliato dopo cottura e farcito con crema di mele e granella di zucchero in superficie 90g
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
CUORE AL PISTACCHIO 100 GR
Dolce piccolo ma delizioso in grado di rendere ogni momento intenso e speciale
TORTA MELE PRETAGLIATA 1,3 KG
Una base di pasta frolla farcita con semilavorato all’albicocca e pezzi di mela.
PIZZA NAPOLI 350g
Pizza napoletana cotta e surgelata con pomodoro e mozzarella 350g
RICOTTA ZUCCHERATA BADIACHIARA
Semilavorato congelato prodotto ricotta ovina e zucchero
SFOGLIATELLA FROLLA 125gr
Simbolo della cucina napoletana costituita da pasta frolla e una farcitura a base di ricotta. semola e canditi.
MEDAGLIONI CAPESANTE E GAMBERO ROSSO DI MAZARA
Ideali per un primo delicato e gustoso, i medaglioni ripieni di capesante e gambero rosso di Mazara, sono un primo piatto ottimo per i più golosi.