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BAULETTI PESCE SPADA E LIME 2kg
Bauletti di pasta fresca all’uovo con ripieno di pesce spada e lime, surgelati 2kg
BAULETTI CON FORMAGGIO CASTELMAGNO 2kg
Pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio Castelmagno DOP, surgelata 2kg
ROSTI PATATE SPECK 1kg
Rösti con formaggio di montagna e speck precotte e surgelate 1kg
ROSTI PATATE SALMONE 1kg
Rösti con crema di formaggio e salmone affumicato precotte e surgelate 1kg
SCRIGNI AI FUNGHI PORCINI 2kg
Scrigni di pasta fresca all’uovo con ripieno di funghi porcini, surgelati 2kg
TORTELLI AI CROSTACEI 3kg
Tortelli di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di crostacei, surgelati 3kg
RAVIOLACCI BRANZINO E PROFUMO DI AGRUMI 3kg
Raviolacci di pasta fresca all'uovo farciti con ripieno di branzino e profumo di agrumi, surgelati 3kg
LASAGNE ALLE VERDURE 2,5kg
Primo piatto a base di pasta all'uovo precotta con salsa alle verdure e ai funghi, surgelato 2,5kg
SALAME DI CAVALLO
Morbida al tatto, aromatizzata all’olfatto, delicata al palato: degustare questa carne alternativa, è iniziare un itinerario che emoziona i sensi.
Si ottiene solo facendo le cose a regola d’arte, scegliendo i tagli di carne migliore dei giovani puledri, eseguendo una lunga stagionatura.
Il risultato è quel dolce sapore che si scioglie in bocca.
CAPOCOLLO STAGIONATO INTERO
Il capocollo toscano è un salume che presenta una parte di muscolo e una parte grassa derivante dalla muscolatura dell'animale, questa una volta speziata e stagionata, al gusto rimane dolce e saporita.
CROCCHETTE MANDORLE 1,5kg
Un cuore tenero di purè di patate finissimo con scaglie di mandorle tostate, avvolto da una croccante panatura alle mandorle 1,5kg
SALAME BLACK ANGUS
Ci sono specialità gastronomiche pregiate e superbe, capaci di lusingare coloro che ricercano inedite esperienze per il palato.
La loro ricetta non ha segreti: i tagli migliori, la mano sapiente dell’uomo, il tempo necessario a perfezionare i sapori.
All’insegna di una vera cultura per l’alta gastronomia e di passione per la carne, il salame di Black Angus è una chicca di questa categoria.