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CORNETTO DRITTO AL PISTACCHIO
Cornetto dritto, la pasta lievito che incontra la pasta pistacchio in un inconfondibile intreccio che racchiude un tenero cuore di crema al pistacchio.
BAGUETTE MIGNON 40g
Pane di tipo “0” parzialmente cotto e surgelato. 40g
DEMIBAGUETTE 160g
Pane di tipo 0 parzialmente cotto e congelato 160g
GELATO PANNA VASCH. 4,75LT
Se la calura estiva non vi da tregua abbandonatevi al piacere di un dolce fresco, anzi… gelato! Non ci sono fronzoli in questa ricetta ma proprio per questo siamo sicuri che il gelato alla panna vi conquisterà con la sua semplicità!
TORTA MELE PRETAGLIATA 1,3 KG
Una base di pasta frolla farcita con semilavorato all’albicocca e pezzi di mela.
FOCACCIA RUSTICA 420g
Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e prosciutto cotto 420g
ARANCINO MAXI RAGU’ 200g
Arancino maxi al ragù fritto in olio vegetale, congelato, pronto 200g
LUMACHINA CREMA DI NOCCIOLE 90g
Prodotto, crudo, congelato, con doppio strato di pasta sfoglia, farcito con crema di nocciola e cacao magro 90g
FOCACCIA VEGETARIANA 420g
Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e verdure grigliate 420g
INTRECCIO BURRO
Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato
TORTA SACHER 1,3kg
Pan di Spagna al cacao farcito con confettura di albicocca e ricoperto da cioccolato. Prodotto dolciario surgelato. 1,3kg
FOCACCIA CAPRESE 420g
Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e pomodorini 420g