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SEMOLA RIMACINATA 1kg
Semola di grano duro rimacinata 1kg
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
SCAMORZA AFFUMICATA
La scamorza è un formaggio a pasta filata tipico di alcune regioni dell'Italia, Campania, Basilicata, Abruzzo, Molise e Puglia. Nella versione Bayernland da 2 kg è ottima per bar paninoteche o lavorazioni industriali.
PIZZA NAPOLI 350g
Pizza napoletana cotta e surgelata con pomodoro e mozzarella 350g
PASTA FILATA ILA 2 kg
Il Bayernland Ila è un formaggio a pasta filata, di media stagionatura. Il sapore è tra il dolce ed il saporito, tipico dei Formaggi a Pasta Filata. La Pasta è chiara morbida e fondente.
LIEVITO FRESCO LIEVITALIA 20pzX500gr(CA)
LIEVITO FRESCO LIEVITALIA 20pzX500gr(CA)
LIEVITO CRISCITO 1kg
Lievito secco “Criscito” in polvere 1kg
FORMAGGIO FRESCO
Alpigiana Bayernland è un formaggio fresco a base di "quark", nota e amata specialità tedesca. La sua pasta è morbida, cremosa e facile da spalmare, il gusto tenue e delicato.
Alpigiana è prodotta con solo latte, caglio sale e fermenti lattici, senza aggiuntivi di additivi chimici e di conservanti. Un formaggio sano e leggero che fornisce un ottimale apporto proteico.
FIOR DI RISO 500g
Farina di riso senza glutine 1kg
FARINA ‘1’ 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 25kg
FARINA ‘0’ RICCA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘0 Ricca’ 25kg
FARINA ‘0’ ORO PURO W350 12,5kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W350. Sacco da 12,5kg