Carne
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TAGLIATA DI POLLO
Ottimo come secondo piatto la Tagliata di Pollo Aia è ricavata da carne di pollo 100% Italiano
PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO 1/2
I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.
La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.
FILETTO DI POLLO CON FUNGHI E PATATE 300g
Preparazione gastronomica a base di carne e verdure, precotta e surgelata 300g
NAGGHY DI POLLO
I nugget di pollo (dall'inglese chicken nugget, qualche volta definiti bocconcini di pollo fritti o pepite di pollo) sono un piatto a base di carne di pollo, impanata o impastellata, e poi fritta o infornata.
FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale.
NOCE IRLANDA
La noce è probabilmente la parte più tenera della coscia (taglio posizionato all’inizio dell’anca). La carne è molto gustosa e al tempo stesso magra, quindi, per renderla più succulenta, servirà un metodo di cottura lento. La noce è utilizzata per la cottura in umido, ma è perfetta anche per preparare bistecche succulenti
HAMBURGER HOME STYLE CON SCOTTONA 9pzX155gr(BA)
Hamburger carne di bovino da 155 gr
COPPA SUINO FETTE(CIU)
COPPA SUINO FETTE(CIU)
BOMBETTE DI SUINO 5kg ca(CIU)
BOMBETTE DI SUINO 5kg ca(CIU)
Involtini di carne di Suino e Formaggio
HAMBURGER FASSONA
Carne di alta qualità con aromi, patate arrosto e pane fragrante: basta poco per presentare gli hamburger di fassona, un secondo piatto piatto rustico che richiama la convivialità con un tocco gourmet. La fassona è carne tipica piemontese che ben si presta anche per preparazioni di questo tipo.
STRISCIOLINE DI POLLO 1KG
Petti di pollo a striscioline, con panatura croccante, pronti da friggere 1kg
WURSTEL SUINO/TACCHINO 250gr
Gustosissimi wurstel preparati con carne di Suino e Tacchino. Uno sfizio pieno di gusto.