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ORIGINAL RIBS
Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.
CROCCHETTE MANDORLE 1,5kg
Un cuore tenero di purè di patate finissimo con scaglie di mandorle tostate, avvolto da una croccante panatura alle mandorle 1,5kg
MINI ROSTI TOAST SPECK 1kg
Mini Rösti ripieni di speck e con un retro gusto di cipolla precotte e surgelate 1kg
PASTICCIOTTO CREMA PRECOTTO
Il pasticciotto è simbolo della pasticceria salentina ed è formato da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
ROSTI PATATE & FORMAGGIO ALLE ERBE 2,5kg
Rösti di patate con formaggio fresco alle erbe precotte e surgelate 2,5kg
ROSTI PATATE SPECK 1kg
Rösti con formaggio di montagna e speck precotte e surgelate 1kg
MINI ROSTI TOAST PROSCIUTTO & FORMAGGIO 800g
Mini Rösti ripieni di formaggio fuso e prosciutto di tacchino precotte e surgelate 800g
ROSTI TOAST PROSCIUTTO & FORMAGGIO 200g
Mini Rösti ripieni di formaggio fuso e prosciutto di tacchino precotte e surgelate 200g
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura
ROSTI PATATE SALMONE 1kg
Rösti con crema di formaggio e salmone affumicato precotte e surgelate 1kg
MINI BARCHETTE PATATE 2kg
Mini barchette di Rösti di patate precotte e surgelate 2kg