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FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale.
BUN LAUGEN PRETAGLIATO 80g
Panino tondo di grano appartenente alla famiglia dei 'Laugengebäck', una specialità da forno tedesca, dal tipico gusto del Pretzel e dalla crosta marrone alternata da incisioni chiare. Prodotto precotto e surgelato. 80g
PANINO RUSTICO MULTICEREALI 125g
Rotolo artigianale (formato mezza baguette) di farina di frumento e segale con pasta madre di frumento, arricchito con semola di avena, semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, crusca di frumento e un po' di malto per esaltarne il gusto, cotto su pietra con 2 incisioni sopra. Prodotto precotto e surgelato. 125g