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Vegano
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Senza glutine
Senza glutine
Prodotti
Prodotti
Ci sono 127 prodotti.
SALE MALDON 1,4kg
Sale marino che prende il nome dalla città dalla quale viene prodotto. Molto usato nelle cucine stellate come sale finale, è apprezzato soprattutto per il so sapore fresco e pulito e per i grandi fiocchi croccanti. Tendono a dare profondità e sapore alla preparazione.
SEMI DI SESAMO NERO 250gr
Molto usati in cucina nella preparazione di prodotti da forno, ma sono ideali anche nelle insalate o per le panature.
INTRECCIO BURRO
Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato
CROSTATA IN TEGLIA NOCCIOLA 2kg(AV)
Una base di friabile pasta frolla ripiena di crema di nocciole, in formato rettangolare, pronta da sporzionare
CORNETTO INTEGRALE VUOTO 65g
Cornetto integrale vuoto congelato da crudo, 65g
UOVA SALMONE
Sempre più presenti nella nostra cucina, le uova di salmone sono molto più grosse delle uova di lompo e sono destinate ai più svariati usi quando si voglia sottolineare delicatamente il gusto del pesce.
BAGUETTE MIGNON 40g
Pane di tipo “0” parzialmente cotto e surgelato. 40g
SFOGLIATELLA NAPOLETANA 30pz
Dolce tipico napoletano cotto e congelato, costituito da una pasta sfoglia croccante ripiegata ed una farcitura di ricotta, semola e cubetti arancia 110g x 30 pezzi
PANCAKES 40g
Morbidi pancakes cotti e surgelati 40g
COLATURA DI ACCIUGHE
Vero e proprio prodotto d’elite la colatura è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato e da gusto intenso che viene prodotta da un tradizionale procedimento di maturazione delle alici
UOVA ROSSE DI LOMPO
Dal calibro grosso e dall’ottima consistenza che fanno facilmente dimenticare il più costoso “cugino caviale”.
NERO DI SEPPIA
Il nero di seppia viene utilizzato essenzialmente come condimento, specie di primi piatti.
Aiuta a colorare e aromatizzare primi piatti, paste fresche in primis.
Ma c'è chi lo impiega nella cottura del risotto, per pianificare, o ancora nel sugo per esaltare i sapori del pesce.