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Senza glutine
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Prodotti
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Ci sono 29 prodotti.
FARINA ‘0’ MANITOBA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg
FIOCCO 1/2
E' prodotto utilizzando la stessa parte della coscia, accuratamente selezionata, da cui viene ricavato anche il Culatello tradizionale dopo un primo taglio, successivamente dal taglio posteriore viene ricavato appunto il Fiocco.
FARINA NO GLUTINE 1kg
Farina senza glutine 1kg
FIOR DI RISO 500g
Farina di riso senza glutine 1kg
LIEVITO CRISCITO 1kg
Lievito secco “Criscito” in polvere 1kg
CUOR DI CEREALI 1kg
Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg
PROSCIUTTO CRUDO
Sapiente e accurata selezione della coscia fresca di origine, i prosciutti riposano per la stagionatura nelle zone collinari e di montagna curati con una dedicata salagione, parte essenziale della stagionatura, che ne determina il carattere ed il gusto;
FARINA ‘00’ PASTA FRESCA & GNOCCHI 1kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per Pasta fresca e gnocchi facile da stendere 1kg
FARINA ‘00’ CUOCO 1kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Cuoco 1kg
SEMOLA RIMACINATA 1kg
Semola di grano duro rimacinata 1kg
FARINA ‘1’ 1kg
Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 1kg
FARINA "0" 100% GRANI ITALIANI 1kg
La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.