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QUADRELLI BURRATA DI PUGLIA
I quadrelli con burrata di Puglia sono un tributo a questo formaggio molto ricercato per l'intensità e la freschezza del sapore.
RETTANGOLI CON GUANCIALE E PECORINO ROMANO
Rettangoli con guanciale e pecorino romano
FAGOTTO CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONE
Dolce crudo congelato di forma rettangolare costituito da un impasto di pasta lievito sfogliato dopo cottura e farcito con crema al cioccolato bianco e preparato al lampone, decorato in superficie con granella di zucchero rosso.
COTOLETTA SUPREMA DA PIATTO
Cotoletta di petto di pollo ricoperto da un’impanatura croccante: ideale da servire al piatto
TAGLIOLINI ALL'UOVO
Versare i tagliolini ancora surgelati in abbondante acqua salata, appena tornato il bollore lasciare cuocere per 2/3 minuti.
Si consiglia un assaggio di verifica.
MEDAGLIONI CAPESANTE E GAMBERO ROSSO DI MAZARA
Ideali per un primo delicato e gustoso, i medaglioni ripieni di capesante e gambero rosso di Mazara, sono un primo piatto ottimo per i più golosi.
CORNETTO DRITTO MULTICEREALI FRAGOLA E POMPELMO ROSA
Prodotto da forno, crudo congelato, dritto, costituito da un impasto di pasta lievito ottenuto con mix di multicereali-semi, farcito con preparato di fragola e pompelmo rosa. Prodotto sfogliato dopo cottura
CORNETTO CARUSO NOCCIOLE 105g
Cornetto curvo al burro farcito con crema di nocciole italiane, crudo, congelato, pronto forno 105g
KRAPFEN CREMA PASTICCERA 80g
Krapfen fritto e poi congelato, ripieno di crema pasticcera e ricoperto di zucchero semolato 80g
MINI MUFFIN TRIPLO CIOCCOLATO 30g
Prodotto, crudo, congelato, farcito con cioccolato belga e pezzi di cioccolato, decorato con pezzi di cioccolato 30g
RICOTTA ZUCCHERATA BADIACHIARA
Semilavorato congelato prodotto ricotta ovina e zucchero
FRITTELLINE BURRO CREMA PASTICCERA
Un impasto fritto, dolce, costituito da pasta bignè e farcito con deliziosa crema pasticcera.