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FILETTO BOVINO ADULTO
Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Il filetto occupa la volta della regione lombo-sacrale dell’animale.
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
ARANCINO MAXI RAGU’ 200g
Arancino maxi al ragù fritto in olio vegetale, congelato, pronto 200g
MINI MUFFIN TRIPLO CIOCCOLATO 30g
Prodotto, crudo, congelato, farcito con cioccolato belga e pezzi di cioccolato, decorato con pezzi di cioccolato 30g
TORTA CHEESECAKE FRUTTI ROSSI 1,4kg
Prodotto dolciario congelato e pretagliato costituito da crumble, ricoperto da crema di ricotta e mascarpone, con topping di salsa di fragole e frutti rossi (ribes e lamponi). 1,4kg
SFOGLIATELLA FROLLA 125gr
Simbolo della cucina napoletana costituita da pasta frolla e una farcitura a base di ricotta. semola e canditi.