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FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
SOIA EDAMAME IN BACCELLO SURGELATA
La Soia Edamame Orogel è l'unica coltivata e prodotta in Italia nelle fertili pianure del Po con semi certificati e OGM FREE. Questa varietà di soia si raccoglie quando i semi sono ancora dolci e teneri così come avviene per i piselli. Ve la proponiamo ancora chiusa nel baccello per offrirvi il piacere di sgusciarla e sgranocchiare i croccanti e gustosi fagioli verdi in ogni momento della giornata
BROCCOLI ROSETTE SURGELATI
I Broccoli Rosette Orogel sono frutto di un'accurata selezione volta a offrire solo le infiorescenze migliori. Naturalmente ricchi di fibre, racchiudono tutta la bontà di un prodotto appena colto e sono ottimi per essere gustati con un semplice filo d'olio extravergine d'oliva o per arricchire numerose preparazioni tipiche regionali.
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.