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- Categorie: Pesce clear
FILETTO DI OMBRINA ATLANT.800/1000(SEA)
FILETTO DI OMBRINA ATLANT.800/1000(SEA)
TUBI DI TOTANO GIGANTE fao87 700gr
TUBI DI TOTANO GIGANTE
ASTICE AMERICANO CRUDO 5kg netto
L'astice americano proveniente dalle acque fredde della costa di terranova, è ricco nel gusto e nell'aspetto grazie al suo guscio rosso, alla grandi chele e alla elicata polpa bianca con un gustoso sapore di noce lievemente dolce. Il guscio duro avvolge una tenera polpa gustoso e nutriente, grazie all'alto contenuto di proteine e al basso contenuto di proteine
FILETTI DI SGOMBRO OLIO D'OLIVA 1,850KG
Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg
CARPACCIO SEPPIA NEL SUO NERO
Confezione di carpaccio di seppia insaccata con il suo inchiostro e la gelatina liberata in cottura 750g
TRANCIO SALMONE AL VAPORE
Filetto di salmone cotto al vapore tagliato al trancio 150g
POLPA DI RICCIO 100gr
Gonadi di riccio di mare, succose e saporite.
Prodotto surgelato dalle qualità eccezionali.
GAMBERETTI AL NATURALE 1Kg
Il prodotto va sgocciolato e servito eventualmente condito con olio e piante aromatiche.
Può essere utilizzato come antipasto, contorno o per arricchire primi piatti.
FIOR DI TONNO IN OLIO
Tonno della specie Skipjack, dalle carni rosse e dal sapore intenso, cotto al vapore,
in olio di semi di girasole. Ideale per arricchire buffet, per preparare insalate o piatti freddi.
TRANCE DI PESCE SPADA 250/350
Trance di pesce spada con pelle e osso congelate singolarmente.
FILETTI DI SPIGOLA 100/140
Filetti di spigola, dalla carne soda e delicata, sono ideali per essere preparati nei modi più disparati.
FIORDITONNO IN OLIO 620g
Tonno della specie Skipjack, dalle carni rosse e dal sapore intenso, governato in olio di semi di girasole 620g