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ACCIUGHE DEL CANTABRICO 25pzX50gr(BP)
ACCIUGHE DEL CANTABRICO 25pzX50gr(BP)
ANELLI E CIUFFI CALAMARO 10/15 INDOP.6pzX900gr(NF)
ANELLI E CIUFFI CALAMARO 10/15 INDOP.6pzX900gr(NF)
ANELLI/CIUFFI CAL.SUDAFR.1X10kg(ROG)
ANELLI/CIUFFI CAL.SUDAFR.1X10kg(ROG)
ARROSTICINI DI TOTANO GRATINATI SURGELATI
Preparato gastronomico surgelato a base di cubetti di totano con gratinatura, infilzati su uno spiedino con peso di circa 32gr.
ARROSTO DI TACCHINO 1/2
Arrosto di tacchino dal sapore corposo ideale per antipasti elaborati e sfiziosi
ASTICE AMERICANO CRUDO 350/400 4,54kg netto(COM)
ASTICE AMERICANO CRUDO 350/400 4,54kg netto(COM)
ASTICE AMERICANO CRUDO 5kg netto
L'astice americano proveniente dalle acque fredde della costa di terranova, è ricco nel gusto e nell'aspetto grazie al suo guscio rosso, alla grandi chele e alla elicata polpa bianca con un gustoso sapore di noce lievemente dolce. Il guscio duro avvolge una tenera polpa gustoso e nutriente, grazie all'alto contenuto di proteine e al basso contenuto di proteine
BLACK ANGUS AFFUMICATO
Salume intero salato sottoposto a breve asciugatura e affumicatura
La sottofesa del Black Angus affumicato, presenta un'importante marezzatura, che conferisce morbidezza al prodotto.
Ha un sapore dolce, l'affumicatura non è eccessiva ma caratterizzante, buona la masticabilità e la solubilità.
BOCCONCINI DI MERLUZZO 20gr 3kg(PW)
BOCCONCINI DI MERLUZZO 20gr 3kg(PW)
BRESAOLA 10pzX80gr(JO)
BRESAOLA 10pzX80gr(JO)
BRESAOLA PUNTA D'ANCA INTERA
E' il taglio più pregiato, corrisponde alla parte della fesa privata del muscolo adduttore.
Gusto delicato e dal colore rosso rubino.
BRESAOLA PUNTA D’ANCA RISTORO 1,6kg
Salume stagionato, sottovuoto ½ 1,6kg