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Ci sono 27 prodotti.
CAPOCOLLO STAGIONATO INTERO
Il capocollo toscano è un salume che presenta una parte di muscolo e una parte grassa derivante dalla muscolatura dell'animale, questa una volta speziata e stagionata, al gusto rimane dolce e saporita.
SCAMPI IRLANDA 11/15 1,350kg
Leggeri e delicati da crudi e dolci e gustosi da cotti, gli scampi sono uno dei crostacei più graditi dai consumatori poiché molto versatili nella preparazione. Ideali per antipasti, primi piatti, ma anche secondi piatti, grigliati, fritti, al forno, bolliti.
MAZZANCOLLE TROP.ECUADOR INTERE 60/70 IQF 9kg(SU)
MAZZANCOLLE TROP.ECUADOR INTERE 60/70 IQF 9kg(SU)
GAMBERI ECUADOR SGUSC.36/40 IQF 10pzX800gr(SU)
GAMBERI ECUADOR SGUSC.36/40 IQF 10pzX800gr(SU)
SALAME DI CAVALLO
Morbida al tatto, aromatizzata all’olfatto, delicata al palato: degustare questa carne alternativa, è iniziare un itinerario che emoziona i sensi.
Si ottiene solo facendo le cose a regola d’arte, scegliendo i tagli di carne migliore dei giovani puledri, eseguendo una lunga stagionatura.
Il risultato è quel dolce sapore che si scioglie in bocca.
SALAME DI CERVO
Vere perle gastronomiche che richiedono tempo e pazienza, dedizione e passione: le carni di cervo, sono il filo conduttore con cui riscoprire la migliore tradizione e la tipicità montana.
Basta un assaggio per scoprirne la genuinità e l’intenso ma raffinato sapore delle cose sane e ben fatte.
FILETTO MERLUZZO NORDICO 500/1000
Il Filetto di merluzzo nordico islandese è un ottimo prodotto sia adulti che per i bambini. Succulento in tutti i modi, in particolare con una leggera panatura, Comodo da infornare e pronto per essere gustato
GAMBERI SGUSCIATI 41/50 IQF RIAZOR
Gamberi già sgusciati, per il loro sapore intenso si prestano a diventare l'ingrediente principale dei tuoi piatti ricercati
SCAMPI IRLANDA 21/25 fao 27 1,350kg
Leggeri e delicati da crudi e dolci, e gustosi da cotti, gli scampi sono uno dei crostacei più graditi dai consumatori poiché molto versatili nella preparazione. Ideali per antipasti, primi piatti, ma anche secondi piatti, grigliati, fritti, al forno, bolliti.
BLACK ANGUS AFFUMICATO
Salume intero salato sottoposto a breve asciugatura e affumicatura
La sottofesa del Black Angus affumicato, presenta un'importante marezzatura, che conferisce morbidezza al prodotto.
Ha un sapore dolce, l'affumicatura non è eccessiva ma caratterizzante, buona la masticabilità e la solubilità.
FILETTI PANGASIO 120/170 800gr
Pesce d'acqua dolce, dalla carne priva di lische che lo rendono versatile nella preparazione.
SCAMPI IRLANDA 16/20 fao 27 1,350kg(SU)
SCAMPI IRLANDA 16/20 fao 27 1,350kg(SU)