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TARTUFO ESTIVO IN FETTE 100g
Tartufo estivo tagliato a fette pronto all’uso, in barattolo da 70/100g
GAMBERO SGUSCIATO 36/40 RIAZOR 800gr
GAMBERO SGUSC.36/40 RIAZOR
SCAMPI INTERI 8/12 OROMAR 750gr
SCAMPI INTERI 8/12 OROMAR
GAMBERO SGUSCIATO 41/50 RIAZOR 800gr
GAMBERO SGUSC.41/50 RIAZOR
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
SALSA TARTUFATA CON FUNGHI 370g
Salsa a base di funghi champignon e tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.). In barattolo da 370g
SCAMPI INTERI 17/20 OROMAR 750gr
SCAMPI INTERI 17/20 OROMAR 6pzX750gr(NE)
RISO TONDO HAKUMAKI 5kg(SC)
RISO TONDO HAKUMAKI 5kg(SC)
GAMBERI L2 RIAZOR 2kg
GAMBERI L2 RIAZOR
SCAMPI INTERI 13/16 OROMAR 750gr
SCAMPI INTERI 13/16 OROMAR
OLIO AL TARTUFO BIANCO 250ml
Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco. In bottiglia metallica da 250ml
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.