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DATTERINO GIALLO AL NATURALE 400 GR
Datterini gialli immersi in liquido di governo e stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione.
Possono essere consumati al naturale, ma sono ideali anche per la preparazione di salse, vellutate e creme gialle da utilizzare come ingrediente base di piatti a base di pesce, di primi piatti, secondi piatti e contorni, ai quali conferiscono un colore vivace e un gusto dolce.
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
GAMBERO SGUSCIATO 36/40 RIAZOR 800gr
GAMBERO SGUSC.36/40 RIAZOR
SCAMPI INTERI 17/20 OROMAR 750gr
SCAMPI INTERI 17/20 OROMAR 6pzX750gr(NE)
SCAMPI INTERI 8/12 OROMAR 750gr
SCAMPI INTERI 8/12 OROMAR
POMODORO PELATO SAN MARZANO AGRO SARNESE
Il Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese La Fiammante ha un sapore agrodolce equilibrato, un colore rosso vivo e una polpa consistente con pochi semi, esaltata dalla sapiente trasformazione in pelato. Competenza e responsabilità degli agricoltori e una rapida lavorazione consentono di mantenere intatti la fragranza e il profumo di un pomodoro unico e antico.
GAMBERI L2 RIAZOR 2kg
GAMBERI L2 RIAZOR
GAMBERO SGUSCIATO 41/50 RIAZOR 800gr
GAMBERO SGUSC.41/50 RIAZOR
SCAMPI INTERI 13/16 OROMAR 750gr
SCAMPI INTERI 13/16 OROMAR
TORTELLONI ASTICE/GRANCHIO
Dal ricco ripieno preparato con astici, gamberi e profumato con prezzemolo
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
CALAMARO SPORCO PATAGONIA C4 NOS 5kg
CALAMARO SPORCO PATAGONIA C4 NOS 5kg(NE)