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- Marca: Canuti clear
GNOCCHI DI PATATE GIALLI
Nella città di Roma gli gnocchi rappresentano il piatto tradizionale del giovedì, seguendo il detto “Giovedì gnocchi, Venerdì pesce e Sabato trippa“.
Il proverbio sottolinea l’importanza del giovedì, che necessita d’un piatto elaborato e gustoso e che anticipa quello di magro del giorno successivo.
Pratici e veloci da cucinare sono ottimi con ragù di carne o condimenti a base di formaggi.
DELIZIE P.SPADA UVETTA PINOLI
Un saporito ripieno che trae ispirazione da un’antica ricetta Siciliana, preparato con pesce spada, dolce uvetta e croccanti pinoli tostati.
Una sfoglia trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.
DELIZIE BURRATA DI PUGLIA
Un ripieno incredibilmente morbido, fresco ed avvolgente preparato con vera burrata di Puglia
L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.
CREPES ROTONDE AL NATURALE
Crêpes in dischi dal diametro di circa 170mm, confezionate in compatti cartoni da 60 pezzi.
Ideali basi per veloci preparazioni dolci o saltate.
CAPPELLI SCAMORZA E MELANZANE
Gustoso ripieno preparato con scamorza affumicata e melanzane.
Perfetto per essere servito con condimenti a base di verdure o formaggi.
AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE
Gli Agnolotti alla Piemontese, preparati con carne brasata, sono una specialità di pasta ripiena tipica del Piemonte, e in particolare, della zona del Monferrato, nelle province di Alessandria e Asti.
Ripieni con spinaci e saporita carne di vitellone brasata con vino e spezie.