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STRUTTO RAFFINATO
Strutto raffinato adatto a fritture saporite e croccanti e ad utilizzi in pasticceria e panificazione per la preparazione di paste dolci o salate quali focacce, pizze, piadine, pasticceria da forno, biscotteria; può essere utilizzato anche in cucina per dorare ed insaporire la carne nelle sue diverse preparazioni.
TRECCINA ALBICOCCA 85g
Dolce congelato pronto forno, impasto di pasta sfoglia e una farcitura a base di confettura di albicocca 85g
TORTINO CUORE CIOCCOLATO 100g
Tortino dal cuore caldo fondente, precotto e surgelato 100g
DEMIBAGUETTE 160g
Pane di tipo 0 parzialmente cotto e congelato 160g
GRAN NOCCIOLA 5 kg
Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles
MISTO MEDITERRANEO 2,5kg
Prodotti prefritti surgelati. Frittura mista composta da: arancino bianco prosciutto e mozzarella mignon, crocchè di patate mignon, frittatina di spaghetti mignon, polpettine di melanzane, mozzarelline panate 2,5kg
FOCACCIA RUSTICA 420g
Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e prosciutto cotto 420g
LUMACHINA CREMA DI NOCCIOLE 90g
Prodotto, crudo, congelato, con doppio strato di pasta sfoglia, farcito con crema di nocciola e cacao magro 90g
FOCACCIA VEGETARIANA 420g
Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e verdure grigliate 420g
MISTO FROLLA ESTATE 1,5kg
Biscotti di pasta frolla assortiti (Canestrelli Albicocca, Canestrelli ciliegia, Strudel ai frutti rossi, Intreccio Nocciola, Bocconcino Nocciola e cacao, Quadratino Bicolore). Prodotto congelato 1,5kg
CORNETTO INTEGRALE VUOTO 65g
Cornetto integrale vuoto congelato da crudo, 65g
PANCAKES 40g
Morbidi pancakes cotti e surgelati 40g