Prodotti
Ci sono 61 prodotti.
SALSA PISTACCHIO PRONTA 390g
Salsa a base di pistacchio verde, macinato e preparato in modo da mantenere intenso aroma e colore brillante, in barattolo da 390g
FORMAGGIO AL PEPE COLORATO
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con pepe colorato. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici
Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
FORMAGGIO DE FLORIS AI FIORI
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con fiori misti. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici. Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
FORMAGGIO ALLE ERBE AROMATICHE
Un formaggio dalle caratteristiche uniche. Le erbe aromatiche, selezionate accuratamente, conferiscono a questa toma un sapore delicato ed un aroma fragrante.
PESCE SPADA IN TRANCIO
Filetto di pesce spada “delicato” tagliato al trancio 1kg
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
POLPO PER CARPACCIO 750g
Trancio di polpo al naturale pressato pronto per carpaccio 750g
SUPREMA D'OCA AFFUMICATA
Petto d’oca asciugato e affumicato a legna 500g
GUANCIALE AL PEPE NERO SV. 1,5kg
Prodotto ricavato dalla guancia del maiale, aromatizzato al pepe nero.
FILETTI DI SGOMBRO OLIO D'OLIVA 1,850KG
Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg
CARCIOFI GRIGLIATI 800g
Carciofi privati delle foglie esterne e tagliati a metà e a spicchi, grigliati e in olio 800g