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FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
FORMAGGIO AL PEPE COLORATO
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con pepe colorato. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici
Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
FILETTO ORATA VAPORE
Filetto di orata al vapore 140g
BRODO GRANCHEF 1kg
Preparato per brodo classico con 4% di estratto di carne 1kg
SCUBETTATA DI SALMONE AFFUMICATO
Confezione di salmone tagliato a cubetti di 1cm ca. 500g
CHAMPIGNONS AL NATURALE 2.5kg
Funghi champignon prataioli freschi affettati al naturale 2.5kg
CARCIOFI A FETTE IN OLIO BUSTA 1,7 KG
Carciofi a fette da carciofo intero, in olio, senza aceto, e leggermente trifolati. Indicato per chi preferisce gli imballi flessibili.
Ideali per guarnire pizze, bruschette e focacce
PUREA STRACCIATA DI PATATE 170gr
Contorno molto delicato e gustoso, facile da preparare. Ideale come accompagnamento a piatti di carne e pesce