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XANTANA ADDENSANTE
Xantana, più comunemente chiamata gomma di xantano, si ottiene a partire dalla fermentazione dell'amido di mais.
E' una fibra dall'enorme potere addensante e sospensore
PAPRIKA FORTE 360g
Paprika forte in polvere 360g
AMIDO DI MAIS PREGELATINIZZATO
Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria.
Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni.
SEMI DI SESAMO 500g
Semi di sesamo al naturale in barattolo 500g
SALE ROSA GROSSO DELL’HIMALAYA 900g
Sale rosa dell'Himalaya grosso in barattolo 900g
SALE ROSSO GROSSO DELLE HAWAII 850g
Sale rosso delle Hawaii grosso in barattolo 850g
ORIGANO VASETTO 15g
Origano secco in povere in vasetto 15g
CHIODI DI GAROFANO INTERI 250g
Chiodi di garofano interi in barattolo 250g
PEPE NERO GRANI 1kg
Pepe nero in grani in busta 1kg
SALE NERO GROSSO HAWAII 850g
Sale nero grosso delle Hawaii in barattolo 850g
ANICE STELLATO 150g
Anice stellato in barattolo 150g
PORCINI AL CALZONE 2,5kg
Biscotto salato rettangolare con olio extra vergine d’oliva, al gusto di calzone di cipolla 2,5kg