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CIABATTA COTTO 7pz
Ciabatta farcita con prosciutto cotto e formaggio edamer
PANINO PICCANTE NAPOLETANO
Pane rustico con topping di granella di semola, farcito con ventricina piccante, provola affumicata e salsa messicana piccante
Scaldare su piastra o forno a 180/190°C per 3/4 minuti.
INTRECCIO BURRO
Pasta lievitata con burro al 19%, ripiena con crema e pepite di cioccolato
PANINO ICARO
Panino ciabatta farcito con speck, formaggio e salsa ai funghi
Lievitazione naturale leggera e croccante.
Scaldare su piastra o forno a 180/190°C per 3/4 minuti.
CORNETTO INTEGRALE VUOTO 65g
Cornetto integrale vuoto congelato da crudo, 65g
BAGUETTE MIGNON 40g
Pane di tipo “0” parzialmente cotto e surgelato. 40g
SFOGLIATELLA NAPOLETANA 30pz
Dolce tipico napoletano cotto e congelato, costituito da una pasta sfoglia croccante ripiegata ed una farcitura di ricotta, semola e cubetti arancia 110g x 30 pezzi
PANCAKES 40g
Morbidi pancakes cotti e surgelati 40g
KRAPFEN MINI VUOTI 15g
Krapfen fritto e poi congelato vuoto e ricoperto di zucchero semolato 15g
CODA D’ARAGOSTA MIGNON 30g
Dolce crudo congelato tipico della pasticceria napoletana, costituito da una pasta sfoglia croccante ripiegata da farcire a piacere 30g
FOCACCIA VEGETARIANA 420g
Focaccia cotta su pietra, con ripieno di mozzarella e verdure grigliate 420g
GIRELLA CREMA UVETTA 100g
Girella cruda, surgelata, farcita con crema e uvetta 100g