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PROSCIUTTO CRUDO
Sapiente e accurata selezione della coscia fresca di origine, i prosciutti riposano per la stagionatura nelle zone collinari e di montagna curati con una dedicata salagione, parte essenziale della stagionatura, che ne determina il carattere ed il gusto;
FIOCCO 1/2
E' prodotto utilizzando la stessa parte della coscia, accuratamente selezionata, da cui viene ricavato anche il Culatello tradizionale dopo un primo taglio, successivamente dal taglio posteriore viene ricavato appunto il Fiocco.
ARANCINO MAXI RAGU’ 200g
Arancino maxi al ragù fritto in olio vegetale, congelato, pronto 200g
MINI MUFFIN TRIPLO CIOCCOLATO 30g
Prodotto, crudo, congelato, farcito con cioccolato belga e pezzi di cioccolato, decorato con pezzi di cioccolato 30g
TORTA CHEESECAKE FRUTTI ROSSI 1,4kg
Prodotto dolciario congelato e pretagliato costituito da crumble, ricoperto da crema di ricotta e mascarpone, con topping di salsa di fragole e frutti rossi (ribes e lamponi). 1,4kg
SFOGLIATELLA FROLLA 125gr
Simbolo della cucina napoletana costituita da pasta frolla e una farcitura a base di ricotta. semola e canditi.