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Ci sono 49 prodotti.
FARINA ‘0’ MANITOBA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
FARINA ORO PURO INTEGRALE 12,5kg
Farina integrale di grano tenero. Sacco da 12,5kg
CUOR DI CEREALI 1kg
Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg
FARINA ‘00’ BLU 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘00’. Sacco Blu da 25kg
PANATURA CON QUINOA 2kg
Preparato per panatura a base di farina di mais arricchito con semi di quinoa pronto all’uso 2kg
FIOR DI RISO 500g
Farina di riso senza glutine 1kg
FARINA NO GLUTINE 1kg
Farina senza glutine 1kg
FARINA ‘0’ ORO PURO W230 12,5kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W230. Sacco da 12,5kg
FARINA ‘0’ ORO PURO W350 12,5kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W350. Sacco da 12,5kg
LIEVITO FRESCO
Questa è la forma più diffusa nei paesi industrializzati per motivi economici e pratici.
Come suggerito dal nome, il lievito pressato viene venduto sotto forma di panetti compatti.
In Francia è di colore bianco e friabile, mentre in altri paesi può assumere un colore più scuro e avere una consistenza più “elastica”.
BASE PIZZA NO GLUTEN 240g
Base per pizza senza glutine e senza lattosio, precotta e pronta all'uso 240g