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FARINA "00" BLU PIZZERIA 25kg
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli.
Ideale per la classica pizza napoletana.
CORNETTO PISTACCHIO 120g
Cornetto classico ripieno di crema al pistacchio, surgelato crudo 120g
BOCCONCINI POLLO AL CURRY 200g
Bocconcini di pollo al curry precotti e sottovuoto 200g
CORNETTO CREMA & AMARENA 120g
Cornetto classico ripieno di crema e confettura di amarena, surgelato crudo 120g
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
CORNETTO ALBICOCCA 120g
Cornetto classico ripieno di confettura di albicocca, surgelato crudo 120g
FARINA ‘00’ ROSSA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg
CROSTATA IN TEGLIA NOCCIOLA 2kg(AV)
Una base di friabile pasta frolla ripiena di crema di nocciole, in formato rettangolare, pronta da sporzionare
FARINA ‘00’ CLASSICA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg
PASTICCIOTTO CREMA PRECOTTO 120g
Pasticciotto leccese ripieno di crema pasticceria. Prodotto precotto 120g
PECCATO DI GOLA SENZA GLUTINE & SENZA LATTOSIO 70g
Pan di spagna alle mandorle con crema chantilly, caramello e croccante, mandorle affettate e zucchero a velo. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 70g
MUFFIN RED VELVET CON CIOCCOLATO BIANCO 105gr
Impasto soffice, ripieno al cioccolato bianco e decorato con stelline di zucchero. Ideale per essere gustato in ogni momento della giornata.