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ORECCHIETTE INTEGRALI
Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro
MACCHERONCINI DI SEMOLA
Pasta tipica della cucina pugliese.
ORECCHIETTE CON CIME DI RAPE
Orecchiette di semola di grano duro, con cima di rape
SPAGHETTONE DI SEMOLA 3.0
Spaghettone di semola 3.0
STROZZAPRETI DI SEMOLA
Strozzapreti di semola di grano duro
MEZZE MANICHE
Pasta fresca di semola di grano duro trafilata in bronzo
FILLOIDEA 5kg
Pasta fillo, surgelata 5kg
LA RICCIA
Pasta fresca di semola di grano duro, trafilata in bronzo.
MARITATI AL GRANO TOSTATO
Maritati al grano tostato
FUSILLI MOLISANA
Di origini meridionali i fusilli hanno una lunga storia. Originariamente venivano lavorati con una tecnica manuale tramandata di madre in figlia, che consisteva nell’arrotolare l’impasto intorno ad un ferro da calza, ottenendo così un tipo di pasta a forma di “fuso”
Molto semplice e amata da tutti, con la sua delicata forma a spirale cattura bene il condimento.
LAGANARI TRAFILATI BRONZO
Laganari di semola di grano duro, trafilati in bronzo
TROCCOLI TRAFILATI BRONZO
Troccoli di semola di grano duro, trafilati in bronzo