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ANGUSBURGER IRLAND
Avrai sicuramente sentito parlare almeno una volta nella tua vita della carne di Angus: sia che si tratta di una delle migliori, se non in assoluto la migliore, carne esistente al mondo?. Questo tipo di carne, infatti, risultae pregiata, in quanto apprezzata per la sua succosità e morbidezza, tanto che questo animale al giorno d’oggi costituisce una delle razze bovine più allevate al mondo.
ARROSTICINI OVINO
Gli arrosticini, detti anche rustell' o rustelle in diversi dialetti abruzzesi, sono spiedini di carne di castrato, tipici dell'Appennino, in particolare della cucina abruzzese. Sono strettamente legati alla tradizione pastorale dell'Abruzzo e al conseguente consumo di carne ovina.
BOCCONCINI POLLO AL CURRY 200g
Bocconcini di pollo al curry precotti e sottovuoto 200g
CAMPANELLO BOVINO ARROSTO 2,5kg(IL)
CAMPANELLO BOVINO ARROSTO 2,5kg(IL)
CANNELLONI ALLA CARNE 3kg
Pasta fresca all'uovo farcita con ripieno di carne, precotta e surgelata 3kg
CANNELLONI CON CARNE 2kg
Primo piatto a base di pasta all'uovo precotta con ripieno, condita con besciamella e pomodoro, surgelato 2kg
CAPOCOLLO NAZIONALE PUGLIESE
Il capocollo è una parte del maiale compresa tra la testa e il lombo.
E' un taglio di carne suina utilizzato in genere per la produzione di bistecche oppure per gli arrosti.
CARRE' AGNELLO PORZIONATO 1,5kg
Un carré di agnello o carré d'agneau (anche se questo può riferirsi anche ad altri tagli) è un taglio di agnello tagliato perpendicolarmente alla colonna vertebrale e che include 16 costole o costolette
CIABATTA CON CRUDO
PANINO CIABATTA FARCITO CON PROSCIUTTO CRUDO DOLCE E MOZZARELLA.
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
CINGHIALE POLPA 2,5kg(BA)
CINGHIALE POLPA 2,5kg(BA)
CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)
CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)