Farine
Ci sono 17 prodotti.
FARINA SEMOLA EXTRA ARANCIO 25kg
La farina di semola è la farina per asta per eccellenza. E' una semola grossa ideale per la produzione di pasta fresca e secca, stampata e trafilata, con un colore intenso e un'elevata tenuta in cottura.
SEMOLA RIMACINATA
Semola rimacinata di grano duro, ideale per pizze, focacce e pane.
FARINA ‘0’ ORO PURO W400 1kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W400. Sacco da 1kg
FARINA ‘0’ ORO PURO W300 1kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro Rossa W300. Sacco da 1kg
FARINA ‘0’ ORO PURO W350 12,5kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W350. Sacco da 12,5kg
FARINA ‘0’ ORO PURO W230 1kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W230. Sacco da 1kg
FARINA ‘00’ BLU 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘00’. Sacco Blu da 25kg
FARINA ‘1’ ORO PURO 1kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘1’, varietà Oro Puro. Sacco da 1kg
FARINA ‘00’ MANITOBA CORNETTO 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘00 per cornetteria’. Sacco da 25kg
FARINA ‘0’ BISCOTTO 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘0’ per biscotti. Sacco da 25kg
FARINA ‘00’ MANITOBA PASTICCERIA 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘00’ per pasticceria. Sacco da 25kg
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.