Latticini
Ci sono 12 prodotti.
FORMAGGIO ALLE ERBE AROMATICHE
Un formaggio dalle caratteristiche uniche. Le erbe aromatiche, selezionate accuratamente, conferiscono a questa toma un sapore delicato ed un aroma fragrante.
FORMAGGIO LUNATICO
Il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta facendo si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari.
FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
PROVOLONE PICCANTE 3,5kg
Delizioso formaggio a pasta filata dal sapore intenso e deciso.
FONDUTA CASTELMAGNO DOP 400g
Crema a base di formaggio Castelmagno DOP 400g
FORMAGGIO AL PEPE COLORATO
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con pepe colorato. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici
Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
FORMAGGIO DE FLORIS AI FIORI
Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con fiori misti. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici. Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
CREMA 5 FORMAGGI 800g
Crema a base di 5 formaggi fusi 800g
FONDUTA FORMAGGIO DI FOSSA DI SOGLIANO 400g
Crema a base di formaggio di Fossa di Sogliano DOP 400g
CREMA PARMIGIANO REGGIANO 400g
Crema a base di formaggio “Parmigiano Reggiano” 400g
FONDUTA PECORINO ROMANO 400g
Crema a base di formaggio Pecorino Romano DOP stagionato 400g
GRANA PADANO
Struttura granulare perfetta, color giallo paglierino.
Aroma fragrante ed un sapore delicato e corposo.