Dessert
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GELATO PANNA VASCH. 4,75LT
Se la calura estiva non vi da tregua abbandonatevi al piacere di un dolce fresco, anzi… gelato! Non ci sono fronzoli in questa ricetta ma proprio per questo siamo sicuri che il gelato alla panna vi conquisterà con la sua semplicità!
PRUGNE ALLO SCIROPPO 850g
Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g
COMPOSTA ARANCIA & ZENZERO 210g
Composta a base di arancia e zenzero 210g
PASTA PISTACCHIO 350g
Pasta densa e concentrata a base di pistacchi tostati 350g
PASTA NOCCIOLE PIEMONTE 350G
Pasta di nocciole del Piemonte IGP tostate e macinate 350g
PASTICCIOTTI GRANDI 45 pz
I pasticciotti sono i simboli della pasticceria salentina e sono formati da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
PANNA COTTA PREPARATO 1kg
Preparato in polvere per la preparazione della panna cotta, 5 buste x 1kg
FRUTTI DI BOSCO 820g
Miscela di frutti di bosco interi e macinati 820g
PERLE GRAND MARNIER 80g
Gocce piccole e ambrate in salsa al liquore “Grand Marnier” 80g
CASTAGNACHEF 900g
Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g
CREMA PASTICCERA PREPARATO 1,2kg
Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera 1,2kg
SPUMONE MANDORLE E FICHI
Spumone mandorle e fichi