Dessert
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GELATO PANNA VASCH. 4,75LT
Se la calura estiva non vi da tregua abbandonatevi al piacere di un dolce fresco, anzi… gelato! Non ci sono fronzoli in questa ricetta ma proprio per questo siamo sicuri che il gelato alla panna vi conquisterà con la sua semplicità!
PANNA COTTA PREPARATO 1kg
Preparato in polvere per la preparazione della panna cotta, 5 buste x 1kg
DOLCEFREDDO MANDORLA 900gr
Preparato in polvere per realizzare un raffinato gelato alla mandorla
PERLE GRAND MARNIER 80g
Gocce piccole e ambrate in salsa al liquore “Grand Marnier” 80g
FRUTTI DI BOSCO 820g
Miscela di frutti di bosco interi e macinati 820g
CASTAGNACHEF 900g
Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g
PRUGNE ALLO SCIROPPO 850g
Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g
CREMA PASTICCERA PREPARATO 1,2kg
Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera 1,2kg
COMPOSTA ALBICOCCA & CURCUMA 210g
Composta a base di albicocca e curcuma 210g
COMPOSTA ARANCIA & ZENZERO 210g
Composta a base di arancia e zenzero 210g
COMPOSTA FRAGOLA & RABARBARO 210g
Composta a base di fragola e rabarbaro 210g
PASTA PISTACCHIO 350g
Pasta densa e concentrata a base di pistacchi tostati 350g