Dessert
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AMIDO DI MAIS PREGELATINIZZATO E FIBRA DI PATATA
Fibra Gold è un addensante completamente naturale, ottenuto dall’unione di amido pregelatinizzato di mais e di fibra di patata. La sua funzione principale è quella di addensare alimenti ricchi di liquidi evitando l’aggiunta di sostanze leganti di natura amidacea troppo caratterizzanti come farina, fecola, etc.
FARINA ‘0’ BISCOTTO 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘0’ per biscotti. Sacco da 25kg
AMIDO DI MAIS PREGELATINIZZATO
Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria.
Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni.
ESSINE 1kg(PA)
ESSINE 1kg(PA)
OCCHI DI BUE NOCCIOLA/CACAO 1kg(PA)
OCCHI DI BUE NOCCIOLA/CACAO 1kg(PA)
OCCHI DI BUE ALBICOCCA 1kg(PA)
OCCHI DI BUE ALBICOCCA 1kg(PA)
DAMINE 1kg(PA)
DAMINE 1kg(PA)
DOUBLE NOCCIOLA/CACAO 1kg(PA)
DOUBLE NOCCIOLA/CACAO 1kg(PA)
DOUBLE LIMONE 1kg(PA)
DOUBLE LIMONE 1kg(PA)
CUORI DI ZUCCHERO 1kg(PA)
CUORI DI ZUCCHERO 1kg(PA)
CANESTRELLI 1kg(PA)
CANESTRELLI 1kg(PA)
UNGHERESI 1kg(PA)
UNGHERESI 1kg(PA)