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TARTARE DI SALMONE IQF
Tartare di salmone realizzata da filetti di salmone fresco, tagliato al coltello e abbattuto
FORNO GEMINI 4/N
Robusto ed essenziale garantisce per ogni cucina una cottura uniforme grazie alla doppia ventilazione, anche con volumi importanti sia con impasto fresco che pre-congelato.
TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA IQF
Tartare di tonno pinna gialla realizzata da filetti di tonno fresco, tagliato al coltello e abbattuto
CONCENTRATO ARANCIA ROSSA 7kg
CONCENTRATO ARANCIA ROSSA 7kg(GF)
CONCENTRATO ANANAS 7kg
Succo concentrato per la prima colazione, con frutta di alta qualità che conferisce un sapore intenso ed unico.
FREEZER A POZZO FR 400
Congelatore statico a pozzo porta cieca battente
FILETTI DI TRIGLIA C/P 30gr
Un delizioso secondo piatto di pesce adatto anche ai bambini, poichè privo di spine.
CONCENTRATO ACE 7kg
CONCENTRATO ACE 7kg(GF)
TARTARE DI RICCIOLA IQF
Tartare di ricciola realizzata da filetti di ricciola fresca, tagliata al coltello e abbattuta
SUCCO DI LIME 1lt
Ottimo dissetante dal gusto piacevolmente esotico, ideale per cocktail, long drink, dolci. Ottimo sostitutivo dell'aceto nelle insalate, da sapore a tutti i cibi: carne, pesce, crostacei.
TARTARE DI PESCE SPADA IQF
Tartare di pesce spada realizzata da filetti di pesce spada fresco, tagliato al coltello e abbattuto
FORNO GEMINI 2N
Compatto nelle dimensioni, per adattarsi ad ogni tipo di spazio, risponde alle esigenze essenziali dell’Ho.Re.Ca. unendo estrema semplicità d’uso e perfetti risultati di cottura.