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CAPUNTI DI SEMOLA DI GRANO DURO 3kg
Capunti di semola di grano duro, porosi e sempre al dente, ottenuti esclusivamente con solo grano duro 100% italiano.
TARTARE DI SALMONE IQF
Tartare di salmone realizzata da filetti di salmone fresco, tagliato al coltello e abbattuto
ORECCHIETTE DI SEMOLA DI GRANO DURO 3kg
ORECCHIETTE DI SEMOLA DI GRANO DURO 2pzX3kg(LF)
ORECCHIETTE AL GRANO ARSO 3kg
Le orecchiette sono uno dei più grani simboli della tradizione gastronomica Pugliese. Formato di pasta molto amato in Salento e in Italia, grazie alla sua versatilità e la loro capacità di raccogliere il sugo, come il ragù oppure un condimento a base di verdura.
SAGNE NCANNULATE RITORTE A MANO 350gr
Tipica pasta Pugliese che si ottiene da una sfoglia sottile e piatta. L'impasto viene fatto a listarelle e poi piegato su se stesso per creare la forma della pasta.
RETTANGOLI CON GUANCIALE E PECORINO ROMANO
Rettangoli con guanciale e pecorino romano
TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA IQF
Tartare di tonno pinna gialla realizzata da filetti di tonno fresco, tagliato al coltello e abbattuto
TRIS QUINOA BIO COTTO BUSTA 740G
Quinoa rossa, bianca e nera da coltivazione biologica cotta al vapore, pronta all’uso 740g
GUANCIA DI BOVINO BRASATO VINO 250G
Guancia di manzo brasato cotto con vino rosso 250g
FILETTI DI TRIGLIA C/P 30gr
Un delizioso secondo piatto di pesce adatto anche ai bambini, poichè privo di spine.
INSALATA DI QUINOA TRICOLORE 250g
Tris di Quinoa biologica già pronta, preparata con legumi e verdure, in busta sottovuoto 250g
POLPETTE CARNE AL POMODORO 200g
Polpette di carne bovina precotte con pomodoro 200g