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PORCHETTA DI ARICCIA IGP TRONCHETTO 1/2
I tronchetti, disossati salati e frizionati a mano, sono tagli di carne provenienti da suini di sesso femminile, accuratamente selezionati.
La carne, resa morbida dal massaggio manuale, viene speziata e legata artigianalmente con lo spago per alimenti in fibra naturale.
TAGLIATA DI MANZO 200 GR
È una proposta di carne tra le più richieste. La porzione ricavata dal taglio anatomico punta d’anca di manzo, è cotta sottovuoto a bassa temperatura con un filo di olio e rosmarino. In questo modo si riduce quasi a zero la perdita dei succhi della carne preservando sia la struttura che i sapori. Il trancio deve essere tagliato, preferibilmente già caldo.
PROSCIUTTO CRUDO 7kg
Prodotto dal sapore gradevole, profumato all'olfatto, dal colore rosso intenso
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE PET 5lt(LE)
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE PET 5lt(LE)
OLIO D'OLIVA PET 5lt(LE)
OLIO D'OLIVA PET 5lt(LE)
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTOLEICO PET 5lt(LE)
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTOLEICO PET 5lt(LE)
PROSCIUTTO PARMA SV 8kg
Prosciutto di Parma
TRIS QUINOA BIO COTTO BUSTA 740G
Quinoa rossa, bianca e nera da coltivazione biologica cotta al vapore, pronta all’uso 740g
GUANCIA DI BOVINO BRASATO VINO 250G
Guancia di manzo brasato cotto con vino rosso 250g
POLPETTE CARNE AL POMODORO 200g
Polpette di carne bovina precotte con pomodoro 200g
FARRO INTEGRALE BIO COTTO BUSTA 740G
Farro integrale da coltivazione biologica cotto a vapore, pronto all'uso in busta 740g
PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE S.V. 7kg
Prodotto classico della salumeria italiana.