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TARTARE DI PESCE SPADA IQF
Tartare di pesce spada realizzata da filetti di pesce spada fresco, tagliato al coltello e abbattuto
FREEZER A POZZO FR 400
Congelatore statico a pozzo porta cieca battente
FORNO GEMINI 4/N
Robusto ed essenziale garantisce per ogni cucina una cottura uniforme grazie alla doppia ventilazione, anche con volumi importanti sia con impasto fresco che pre-congelato.
CHEDDAR TRANCIO
Cheddar è un formaggio a pasta dura, da latte vaccino intero di colore che può variare dal giallo pallido fino all'arancione, dal gusto deciso.
Ha origine nel villaggio inglese di Cheddar, nel Somerset, da cui prende il nome.
PECORINO PRIMO SALE CON PEPERONCINO
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di peperoncino
TARTARE DI SALMONE IQF
Tartare di salmone realizzata da filetti di salmone fresco, tagliato al coltello e abbattuto
PROSCIUTTO CRUDO 7kg
Prodotto dal sapore gradevole, profumato all'olfatto, dal colore rosso intenso
FORMAGGIO SPALMABILE
Formaggio fresco senza additivi e stabilizzanti, confezionato in atmosfera ATM, colore bianco, cremoso, leggermente acido e salato.
PECORINO PRIMO SALE CON OLIVE
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di olive
PROSCIUTTO PARMA SV 8kg
Prosciutto di Parma
PECORINO PRIMO SALE CON RUCOLA
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di rucola
PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE S.V. 7kg
Prodotto classico della salumeria italiana.